Annuncio di lavoro - Assistant Restaurant Manager

Aggiornamento: 30 nov 2021


Jessica Rosval, our Culinary Director, during one of our culinary training classes. © Gloria Soverini

Title: Assistant Restaurant Manager presso Roots

Data d’inizio: Feb/ Marzo 2022

Scadenza della candidatura: accettiamo continuamente le candidature, candidati ora!

Orari: Full-time

Compenso: Commisurato con l’esperienza



Unisciti al nostro Team:


Riguardo AIW:

L'Associazione per l'integrazione delle donne è una no-profit in crescita, organizzata in maniera diversificata, collaborativa e guidata dalle donne. È dedita, in particolar modo, all'integrazione delle donne migranti nella forza lavoro, attraverso un nostro programma di formazione culinaria. Le partecipanti apprendono preziose competenze tecniche e non, consolidano la fiducia in loro stesse e ottengono accesso a opportunità di qualità.


Roots:

Roots (apertura nel primo quadrimestre del 2022) è il nostro spazio coworking di giorno e ristorante di sera, dedicato alla scoperta: attraverso storie e ricette di donne provenienti da tutto il mondo, Roots utilizza il proprio modello di impresa sociale per creare una piattaforma per le donne migranti entusiaste di costruirsi una carriera nel settore della ristorazione.


La Nostra Cultura:

AIW si impegna a favore della diversità, dell'inclusione e dell'equità. Svolgiamo un lavoro di grande impatto sociale che contribuisce direttamente al sostentamento delle donne migranti, delle loro famiglie e alla salute a lungo termine di tutta la nostra comunità. Attraverso la collaborazione, la comprensione, l'innovazione e la formazione specializzata cerchiamo di fornire la migliore qualità di vita possibile per le nostre partecipanti al programma. Mentre cresciamo insieme, cerchiamo e costruiamo una squadra impegnata e motivata in questa stessa missione.


Descrizione generale dell’opportunità del lavoro:

AIW sta cercando un Assistant Restaurant Manager con esperienza e che sappia gestire e co-dirigere l’operato di Roots. L’ incaricato sarà responsabile nel coordinare il team che si occuperà della sala, oltre che a gestire il servizio, rapporti con clienti. Il candidato ideale è una persona carismatica, organizzata e con forti abilità di leadership. Questo ruolo richiede delle eccellenti abilità comunicative, la capacità di rappresentare in maniera accurata la missione di Roots e sostenere i valori della nostra associazione.


Responsabilità specifiche:

  • Gestire il team di sala, inclusa la formazione, la programmazione e assicurazione dell’aderenza agli standard operativi

  • Rafforzare e monitorare la salute, la sicurezza e gli standard sanitari

  • Supervisionare la manutenzione delle aree degli ospiti

  • Vigilare le procedure di apertura e chiusura

  • Mantenimento dell’ inventario, effettuare gli ordini e monitorare le rimanenze in magazzino

  • Chiusura del conto giornaliero post-servizio e monitoraggio del Pos

  • Prendere le prenotazioni

  • Assicurare il soddisfacimento del consumatore attraverso l’implementazione e il mantenimento degli standard del servizio riservato ai consumatori

  • Occuparsi delle recensioni/messaggi e gestire i dubbi e i problemi degli ospiti sulla base delle linee guida stabilite

  • Facilitare la comunicazione con il Manager che si occupa della cucina per assicurare un’esperienza semplificata caratterizzata da un’ottima efficienza


Come candidarsi:

Gli interessati devono inviare un curriculum aggiornato a info@weareaiw.org


Con domande, contatta info@weareaiw.org




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